Nuestro
proyecto consiste en elaborar helados de sabores en bajos niveles de azúcar con
trozos y jugo de pulpa de fruta ya que el helado es uno
de los derivados de los lácteos con más acogida en el mundo debido a que ofrece
un verdadero placer al paladar.
De esta manera surge la idea de elaborar
productos innovadores y con ingredientes que permita cumplir con las necesidades de los clientes.
Imagen Normas APA
El helado
es uno de los productos que consumen tanto niños y adultos y que son pocas las
personas que se resisten a consumir esta clase de productos en muchas
situaciones por cuestiones de salud, este tipo de producto brinda la
oportunidad a que se pueda consumir sin tener quizás el miedo de que el sistema
digestivo no lo reciba bien y por ende surjan otras complicaciones en la salud
del consumidor ya que la principal tarea esta en ofrecer helados de diferentes
sabores e ingredientes pensando en los gustos y exigencias del consumidor.
De
tal manera que se van a elaborar productos con diferentes presentaciones:
- En bajos niveles de azúcar
- Con trozos y jugo de la pulpa de fruta
- Saborizantes
Ingredientes:
Saborizantes
naturales: sabores afrutados y
saborizantes tostados como chocolate, nuez, vainilla y café.
Colorantes
naturales: adaptados a la amplia
gama de helado y sus exigencias para producirlo.
Ingredientes
nutricionales y de salud: sistema
de edulcorantes equilibrado a reducir el número de calorías.
Ingredientes
de frutas: puré de fruta fina y con
trozos con el debido tratamiento y procesamiento.
Ingredientes
lácteos: Base de leche, nata y
yogurt.
PRINCIPALES
CLIENTES: este producto va
dirigido a toda la familia en general con el propósito no solo de brindar
un producto que satisfaga el paladar sino que dé el mismo modo será una
oportunidad para que la familia se una a consumir uno de los derivados de
helados que ofrece este proyecto industrial.
